無水鍋で作った焼き芋が最高に美味しい♪ほったらかしでOK!!

さつまいもを大量に頂きました。
さて、何を作ろうか?
思いつくのはいつもの「てんぷら」と「レモンバター煮」。
以上!!

レパートリー少なすぎだろ!と自分にツッコミを入れつつ、一番シンプルな「焼き芋」のレシピを探す。
炭火とか焚き火とかしかヒットしないだろうと思っていたら、無水鍋で出来ると書いてありビックリ!

さっそく無水鍋のホームページを参考に、作ってみることにしました。

無水鍋®のHALムスイ ~お台所から始まる幸せの物語~
炊く、蒸す、煮る、茹でる、焼く、炒める、揚げる、オーブン代わりの天火調理…と、ひとつで8通りの使い方ができる当社の無水鍋。無水鍋でひろがる料理の楽しみ、うまみを引き出す無水鍋をぜひご堪能ください。

※サイトリニューアルしたようで、焼き芋レシピがなくなっていました。(残念)

最高に美味しい焼き芋の作り方

焦げ付き防止のアルミホイルを敷き、洗ったさつまいもを入れる。

蓋をして30~40分中火にかける。(途中でひっくり返すと火が通りやすい)

爪楊枝がスーーーッと入ったら出来上がり♪

ほっくりねっとり美味しく出来ました。

なんと言ってもほったらかしでOKなのが嬉しいところ。

息子も愛犬も大好きな焼き芋。

「シンプルで腹持ちが良くて美味しい」

3拍子揃ったステキおやつがこんなに簡単にできました。

やっぱり無水鍋買ってよかった!!

無水鍋で時短トマトソースづくり(超簡単レシピシリーズ)
完熟トマトが5個200円! これを見た瞬間、すぐにトマトソースを作ろう!と頭に浮かびました。 今日は、簡単に(簡単すぎる)トマト...

更に時短にする為、さつまいもを電子レンジで2分ほど加熱してみました。

爪楊枝で皮に穴を2~3箇所あけないと、爆発しますので注意が必要です!

(一番上の写真、まんなかのさつまいもが爆発してます(笑))

余った焼き芋の活用方法

今回作った時は、想像以上の美味しさで余ることがなかったのですが、、、

次回もうすこし多めに作って他のレシピも挑戦したいなぁーと思い、備忘録です。

  • マッシュしたさつまいもにレーズンを散らし、マヨネーズを和えてサラダに。
  • マッシュしたさつまいもにレーズンや胡桃を散らし、クリームチーズとはちみつを和えてディップに。

…想像しただけで美味しそうです!

他に思いついたらまた付け加えておきます。

思いついただけでなく、ちゃんと作らないとなぁ。。。

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