無水鍋で作った焼き芋が最高に美味しい♪ほったらかしでOK!!

さつまいもを大量に頂きました。
さて、何を作ろうか？
思いつくのはいつもの「てんぷら」と「レモンバター煮」。
以上！！

レパートリー少なすぎだろ！と自分にツッコミを入れつつ、一番シンプルな「焼き芋」のレシピを探す。
炭火とか焚き火とかしかヒットしないだろうと思っていたら、無水鍋で出来ると書いてありビックリ！

さっそく無水鍋のホームページを参考に、作ってみることにしました。

※サイトリニューアルしたようで、焼き芋レシピがなくなっていました。（残念）

焦げ付き防止のアルミホイルを敷き、洗ったさつまいもを入れる。

蓋をして３０～４０分中火にかける。（途中でひっくり返すと火が通りやすい）

爪楊枝がスーーーッと入ったら出来上がり♪

ほっくりねっとり美味しく出来ました。

なんと言ってもほったらかしでＯＫなのが嬉しいところ。

息子も愛犬も大好きな焼き芋。

「シンプルで腹持ちが良くて美味しい」

３拍子揃ったステキおやつがこんなに簡単にできました。

やっぱり無水鍋買ってよかった！！

更に時短にする為、さつまいもを電子レンジで２分ほど加熱してみました。

爪楊枝で皮に穴を２～３箇所あけないと、爆発しますので注意が必要です！

（一番上の写真、まんなかのさつまいもが爆発してます（笑））

今回作った時は、想像以上の美味しさで余ることがなかったのですが、、、

次回もうすこし多めに作って他のレシピも挑戦したいなぁーと思い、備忘録です。

…想像しただけで美味しそうです！

他に思いついたらまた付け加えておきます。

思いついただけでなく、ちゃんと作らないとなぁ。。。